嘉祥園
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家族交流望年会。「望」なのです。

2018/12/02

恒例の家族交流望年会を開催しました。今年も所属対抗歌合戦を行い、新館が連覇です。新館は歌のうまい利用者様が多いですね。お昼ご飯を交えての交流会ですが、人気だったのが「鶏飯」でした。家族ごとに座るテーブルにコンロを準備し、温めたスープを注いで仕上げます。このスープ、前日から鶏がらをそうじして、8時間炊いた厨房渾身の一杯なのです。薬味のみかんの皮は、園で採れた小みかんを使用しました。利用者様は器を手に持ち、一心に箸をすすめ、テーブルに笑顔があふれます。渾身の一杯が輝く瞬間でした。